Ils incluent les pâtés de campagne, de jambon, de viande, de volaille, de lapin, de gibier : lièvre, faisan, sanglier, cerf... sans oublier le pâté forestier comprenant des champignons sylvestres (surtout des trompettes-de-la-mort).
La maîtresse de maison, aidée de ses filles, avait fait le pain, des fougasses aux grattons et aux olives, pâtés truffés en terrine, fouaces, gâteaux à la broche et tartes aux pommes.
Viens ici, gros pâté !
Les enfants s’amusaient dans le jardin à faire des pâtés de sable.
Son regard tranquille me protégeait pendant que je faisais des pâtés au Luxembourg, pendant que je berçais ma poupée Blondine, descendue du ciel une nuit de Noël avec la malle qui contenait son trousseau.
D’abord, je gâche trois feuilles de papier à compliments : j’ai beau tirer la langue, et la remuer, et la crisper en faisant mes majuscules, j’éborgne les o, j’emplis d’encre la queue des g, et je fais chaque fois un pâté sur le mot « allégresse ».
Il ne saurait écrire trois lignes sans faire un pâté.